Betriebsspiegel

Betriebsform:

GmbH mit Verena und Benjamin Panter & Seraina und Christoph Houriet. Im Nutzniessungsrecht von der Stiftung zur Pflege von Mensch, Mitwelt und Erde

Label:

Biologisch-Dynamisch (Demeter) und Bio- Knospe

Betriebsleiter:

Benjamin Panter

Mitarbeiter:

1MA in geschütztem Arbeitsplatz, 1 MA Ausgebildet
Betreute Arbeitsplätze

Betriebsgrösse LN (Landwirtschaftliche Nutzfläche)

20,4 ha, 2ha Wald

Geogr. Lage:

Grossteils Hanglage auf 900-980 m.ü.M. (Bergzone 2). Auf dem Längenberg/Gemeinde Niedermuhlern, zwischen Zimmerwald und Riggisberg

Tiere:

Tiere: 15 Milchkühe (Original Braunvieh), Rinder, Kälber, Bienen, Hühner, Enten, Katzen, Hasen, Hund, 4 Pfauengeissen

Ackerbau:

50 a Dinkel, 20 a Roggen, 30 a Kartoffeln

Ökologie:

80 Hochstammobstbäume, 20 a Hecken, 5.3 ha Extensive Weide

Produkte:

Milch für die Molkerei Biomilk in Münsingen www.biomilk.ch ,  Direktverkauf von: Getreide/Mehl(Roggen u. Dinkel), Süssmost, Alpkäse, Würste, Trockenfleisch, Rauchspeck und Frischfleisch vom Rind

Gäste:

Schlaf im Stroh, Raum für Anlässe, Drinnen und Draussen/Winter und Sommer,

Bildung:

Klassenlager, Bauernjahr 3.Klasse der Rudolf Steiner Schule Bern, Schule auf dem Bauernhof SchuB www.schub.ch Internationale Studentenworkcamps(SCI)